В принципе, это возможно. Прилагаю образец сметы в книжной ориентации, обращаю ваше внимание, что размер шрифта пришлось выбрать всего 6,5. Это очень мелко при печати на бумаге.
Дело в том, что в одной строке документа содержится 128 символов, их разместить в книжной ориентации в одну строку при полях слева и справа по 1,5 см с размером более 6,5 не получается.
Поэтому, при печати в Word текстовых документов по умолчанию выбрана альбомная ориентация.
Если вас устроит прилагаемая форма, то сообщите нам, посредством макроса Word это можно реализовать.

Так в Word не получится, потому что есть два типа шрифтов: равноширинный и пропорциональный. В равноширинном любой символ занимает по ширине одно и то же количество пикселей, а в пропорциональных - столько, сколько нужно символу. Times New Roman - пропорциональный шрифт. Попробуйте заменить на него текст в приложенном в предыдущем посте документе, увидите, как "поведет" весь документ.
В АВС есть средства прямой печати на принтер, с выбором ориентации, полей, типа и размера шрифта и там как раз применен принцип масштабирования. Но устроит ли он вас? При этом способе печати документа в Word не формируется и в файл не сохраняется.

Добавлено (19.08.2010, 17:16)
---------------------------------------------
Уважаемый Abccenter!
К сожалению, вопрос ориентации печати актуален для меня до сих пор (собственными силами не получается), уповаю на Вашу скорую помощь!
Спасибо!

Когда пользовался Барс++, делал макрос на замену шрифта, в принципе неплохо получалось... еще и линии из дефисов менял..